MENU DE FIN D'ANNEE
SERVI MIDI ET SOIR
AU MOIS DE DECEMBRE
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Menu
Saumon fumé et ses toasts,
Petite verdure, perle de citron
Ou
Escalope de foie gras poêlée,
Marmelade de figues , toast
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Filet de poisson en croûte
Sauce homardine
Légumes poêlés
Ou
Suprême de volaille
Sauce champignons et morilles
Ecrasé de pommes de terre
Au beurre
Ou
Quenelle soufflée aux queues d'écrevisses
Sauce homardine, riz blanc
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Crème citron, sablé, meringue
Ou
Buche de Noêl
au chocolat
Ou
La classique
omelette
NorvégienneFlambée
( à partir du 10 décembre )
38 euros / pers