MENU DE FIN D'ANNEE
SERVI MIDI ET SOIR
AU MOIS DE DECEMBRE
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Menu
Saumon fumé et ses toasts,
Petite verdure, perle de citron
Ou
Escalope de foie gras poêlée,
Marmelade de figues , toast
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Filet de poisson en croûte
Sauce homardine
Légumes poêlés
Ou
Magret de canard aux pêches
Ecrasé de pommes de terre au beurre
Ou
Quenelle soufflée aux queues d'écrevisses
Sauce homardine, riz blanc
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Crème citron, sablé, meringue
Ou
Financier amandes, boule de glace
Ou
La classique
omelette
Norvégienne Flambée
Au Grand Marnier
38 euros / pers