LE MIDI ET LE SOIR
Notre chef Bernard PRALONG
Vous propose ses plats à la carte
Et ses spécialités
SPECIALITES
L'authentique andouillette de veau 22 €
Sauce moutarde, gratin Dauphinois
Les fameuses quenelles en duo 22 €
Soufflées au four , sauce homardine
Les fameuses quenelles soufflées 28 €
Aux queues d'écrevisses, sauce homardine
POUR LES GOURMETS
Le foie gras... 30 €
Trio d'escalopes poêlées,
Petite verdure, toasts
RETOUR DE PECHE
Le poisson... 22 €
En dos de cabillaud, cuit à la plancha
A
ccompagnement du moment
Les Saint Jacques... 30 €
Rôties en croûte, sauce crustacés
Accompagnement du moment
Menu enfant... 14 €
Quenelle soufflée au four, fine crème
+ boule de glace
LE BOEUF
Le tartare... 22 €
De bœuf préparé par nos soins
La Pièce de bœuf... 26 €
Nature ou sauce vin rouge
La pièce de bœuf... 29 €
Saint Marcellin rôti
La pièce de bœuf... 33 €
Escalope de foie gras poêlée
Les viandes sont accompagnées de gratin Dauphinois
Cuisson conseillée bleue ou saignante
LE FROMAGE
La sélection de fromages secs 11 €
Miel et fruits secs
LE DESSERT
La gourmandise du chef... 9 €
Vous est proposée par notre serveur
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L'esprit citron... 9 €
Crémeux, meringue et sablés
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Le retour du financier... 9 €
Biscuit amandes, boule de glace ou sorbet
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Les trois sorbets... 9 €
Et leur petites meringues
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La traditionnelle... 14 €
Coupe Colonel, 2 boules citron, vodka
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Les îles... 14 €
La coupe glacée, 2 boules vanille, rhum
Prix nets et service compris